सेहत का खजाना है एलोवेरा की सब्जी, जानें इसे बनाने के आसान टिप्स

एलोवेरा की सब्जी स्वाद ही सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है और यह आपके लिए गुणों का खजाना है। एलोवेरा की सब्जी आपकी पाचन शक्ति को तो मजबूत बनाती ही है और साथ ही ये आपके बालों और स्किन का भी खास ख्याल रखती है।

Created By : Sapna on :12-09-2022 18:19:06

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एलोवेरा की सब्जी स्वाद ही सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है और यह आपके लिए गुणों का खजाना है। एलोवेरा की सब्जी आपकी पाचन शक्ति को तो मजबूत बनाती ही है और साथ ही ये आपके बालों और स्किन का भी खास ख्याल रखती है। वहीं एलोवेरा की सब्जी को अनेक गुणों से भरपूर माना जाता है। तो आइए जानते हैं एलोवेरा की सब्जी बनाने की विधि के बारे में...

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एलोवेरा की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एलोवेरा की पत्तियों को मीडियम आकार में चौकोर काट लें। इसके बाद एक कड़ाही में 3 कप पानी के साथ चुटकीभर हल्दी और नमक मिलाकर अच्छी तरह उबलने दें। अब इसमें एलोवेरा के टुकड़े डालकर 10 मिनट तक पकाएं।
इसके बाद एलोवेरा को एक बर्तन में निकालकर पानी अलग कर लें। एलोवेरा को अच्छी तरह से धोएं। इससे एलोवेरा की कड़वाहट निकल जाएगी। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें, इसमें जीरा, हींग, हरी मिर्च, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर भून लें। अब इसमें एलोवेरा डालकर अच्छी तरह से मसाले के साथ मिक्स कर लें। 2-3 मिनट बाद इसमें नमक और अमचूर पाउडर डाल दें। आपकी टेस्टी एलोवेरा की सब्जी सर्व करने के लिए तैयार है। आप इसे रोटी-पराठे के साथ परोस सकते हैं।